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各行各業(yè)都有自己的行業(yè)制服,類似或相同,且面料與顏色選擇上也有相同之處。那么餐飲行業(yè)是什么樣呢?最近很多做廚師服的客戶問到餐飲工作服應該選用什么面料,搭配什么顏色,那么就在這里把餐飲行業(yè)工作服的選擇與顏色搭配分享一下給大家,大家可以做個參照:
一、宴會廳服務員,以沉穩(wěn)的色調(diào),激進而優(yōu)雅的款式達他規(guī)范的服務風尚。
二、快餐廳:快餐廳服務員服裝的特征,簡潔明快,體現(xiàn)快餐潔凈,快速的服務,顏色多為紅、黃、蘭、粉紅等明艷的色調(diào)來體現(xiàn)熱情、活潑的服務風尚。多采用彩色條紋布料,來表達其青春的動感。
三、中餐:中餐廳多以旗袍為主。旗袍的設計簡單而美觀,線條清晰而高雅。旗袍可分為中餐咨客、中餐服務員、中餐傳菜員和中餐領班。中餐咨客、迎賓員:多以長旗袍設計為主,長至腳腕,可長袖、短袖、七分袖,也可無袖。服裝主要特征是莊重、優(yōu)美大方,體現(xiàn)東方女性特有的魅力與美感,顏色多取鮮艷的色調(diào)。面料以金線絨、緞料為主。中餐服務員:為短款式旗袍,袖部、下擺部都較為適應服務需要。面料以制服呢為主。中餐傳菜員:多以簡練式旗袍,線條清晰,造型簡練,即體現(xiàn)旗袍特色,又便于服務運作,一般需佩戴圍巾,裝飾水平和顏色與中餐服務員相對呼應,但不能超過中餐服務員。
四、西餐:西餐分為西餐咨客、西餐服務員、西餐領班西餐咨客:多為小姐,一般穿黑長裙,短西式上衣,內(nèi)穿白襯衣,腰封和領結,色彩多以紅、白、黑色為主。西餐服務員:短西服或西式馬甲,內(nèi)穿白禮服,打黑領結,配黑腰封。色彩同咨客相同。
五、咖啡廳咨客、領班(服務員)送餐員、調(diào)酒員(領班)咖啡廳的衣著較為隨意,服務員款式為短西服或西式馬甲。女服務員可選擇連衣裙。面料可采用棉質(zhì)碎花,服裝的主要特征是浪漫、溫馨?Х葟d咨客穿黑色側開叉長裙,上配與服務員同色系的馬甲或短西服,內(nèi)穿白色襯衣,領型可變化,色彩比較明亮、活潑。
六、酒吧:又稱吧臺)多為男服務員,多為西式馬甲,也可為露背式馬甲,可選用緞面或花料、閃光花料的面料,色彩華貴、氣派。
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